Libros de familia, textos que despiertan algún recuerdo grato, como Las recetas de Buba. También, un espacio para conocer otras culturas y vivenciar de diferentes maneras el valor de los vínculos.
LAS RECETAS DE BUBA
2º Edición familiar
208 páginas
Felisa Alvarado de Ramallo fue más conocida por
sus parientes y amigos como Buba o la Buba. Salteña
de nacimiento, se afincó en San Isidro donde nacieron
sus cuatro hijos y de allí son también sus 25 nietos
y más de 40 bisnietos.
Era una mujer alegre, divertida, amena, con mucho
sentido del humor. Sorda desde joven, supo sobrellevar
con gracia esta limitación. Y, poco a poco,
también las limitaciones propias de sus casi 99, cuando
nos dejó.
Solía agasajar a familiares y amigos con esos platos
sencillos y típicos que gustan a grandes y chicos: merenguitos,
alfajores de maicena y, entre los salados, su
especialidad eran los patés.
Anotaba con prolijidad todas las recetas en su cotizado
cuaderno colorado.
Quienes la conocían, siempre querían llevarse sus
recetas y así surgió la idea de hacer una edición del
libro que recopilara toda su ciencia. La primera edición
se publicó en vida de Buba y desapareció volando.
Esta segunda edición, con 300 recetas, es un simple
homenaje y el deseo de seguir compartiendo sus
recetas, ricas, baratas y fáciles de preparar.
Incluye, dulce, salado, picadas, entradas, platos
principales, postres o masas para el té.
Pedilo a correo@sembrarvalores.org.ar
POR FAVOR, CUIDA DE MAMÁ
Kyung-Sook Shin
Grijalbo Narrativa
237 páginas