Me querés decir ¿quién es Facu Pereyra?, Facundo Pereyra es esposo, papá de tres, médico gastroenterólogo, que anduvo por el mundo haciendo de todo. Te lo presento:
Por María Amalia Caballero – direccion@sembrarvalores.org.ar – Entrevista. Médico Especialista en Medicina Interna y Gastroenterología. Desarrollador del Programa MDB15. @drfacupereyra
Una amiga me dice: Dale, entrevistalo, vas a ver, es muy divertido y es muy piola lo que hace… Fue mi compañero de colegio. La única amonestación que me pusieron fue por reírme fuerte en clase, con las bromas que hacía yo no podía parar.
Es un influencer de la salud con casi cien mil seguidores, sus consultas son online y trabaja con su padre en el Consultorio Dres Pereyra. Y su consultorio gratuito online «explota».
–Hola, Facu, soy de Sembrar Valores, ¿Qué contás?
– Sí querés vamos por el principio. Nací y vivo en Cipolletti. A los 18, cuando acabé el colegio me fue a viajar un poco por el mundo. Trabajé de todo un poco, juntando latas en un parque de diversiones, es un ejemplo para darte una idea de cómo era mi onda ese momento. Hasta que decidí volver.
– Y, sos médico ¿no?
– Me metí en la Universidad del Salvador a estudiar medicina, sabía que no era eso lo que más quería hacer pero era un camino. Mi residencia fue en el Hospital de Clínicas y después hice una especialidad en Gastroenterología en el Udaondo. Fueron dos años y yo era muy fiestero. Así que organizamos 18 fiestas solidarias. Las llamábamos fiestas “Uda Onda”, con lo recaudado pintamos las paredes del hospital, compramos camas, ventiladores, tensiómetros. De todo, porque faltaba todo. Y volví a viajar esta vez para rotar por distintos hospitales en México, España y Estados Unidos. Seguía soltero.
– Tenés que ser muy bueno para estar en esos hospitales y hacer esas rotaciones. ¿Cómo sigue tu historia?
– Al volver organicé los “martes filosóficos”. Acá somos de vivir más bien aislados, a la gente le cuesta vincularse. Entonces con esta excusa nos juntábamos hablábamos de la vida y nacieron las “cenas solidarias”, comíamos, hacíamos concursos y no nos quedábamos con nada, todo era beneficencia y yo seguía soltero.
-¿Tenés hijos?
– Sí. Me casé a los 42 con Cecilia (31) nos reencontramos los dos seguíamos solteros, nos casamos y tenemos tres hijas Isabel de 4 años, Cande de 5 y Beni de 4 meses.
– Felicitaciones…
Mis noches de “onda” son ahora las de un papá de un bebe de 4 meses.
– Sí mis noches de “onda” son ahora las de un papá de un bebe de 4 meses. Trabajo en el Hospital de Cipolletti y con mi “viejo” en nuestra clínica. Hablamos de salud digestiva y trabajamos tanto con la medicina convencional como con la alternativa, Consultorio Dres. Pereyra. A través de grupos de Facebook tenemos lo que llamamos terapia entre pares. Son espacios donde los pacientes comparten sus experiencias, sus molestias y se ayudan. Descubrimos que el intestino es causa de decenas de enfermedades no sólo el colon irritable y alguna más que se conoce. Son como 20 síntomas y más de 100 enfermedades.
Entonces empieza a nombrar muchas enfermedades y molestias conocidas y otras que me sorprenden.
– Eso me lo vas a tener que escribir. Y me llega un wtsp:
Nuestro programa de salud es para vos, si respondes que sí a algunas de las siguientes preguntas:
¿Te cuesta dejar de comer harinas y azúcar?
¿Sentís que cuando comés te hinchás como un globo?
¿Sufrís de reflujo, colon irritable, diarrea o constipación?
¿Sufrís de dolores de cabeza sin explicación médica alguna y no tuviste respuesta con tratamiento alguno?
¿Tenés diagnóstico de alguna enfermedad autoinmune ej .: HASHIMOTO?
¿Estás siempre cansado, aún en los fines de semana cuando podes descansar?
¿Tenés dolores en las articulaciones o músculos sin causa explicable?
¿Se te duermen las manos o los pies en cualquier posición?
¿Se te hinchan las manos, los pies o la cara?
¿Tenés un humor cambiante?
¿Sentís que te cuesta disfrutar y divertirte aun sin tener “problemas“?
¿Estás cansada/o de probar tratamientos para la piel y nada te funciona?
¿Tenés diagnóstico de fibromialgia, candidiasis, síndrome de piernas inquietas, fascitis plantar, infecciones recurrentes?
¿Te cuesta bajar de peso a pesar de hacer dieta?
¿Tenés eccemas, alergias a muchas cosas y muchos alimentos te caen mal?
– Son muchas cosas…
–Sí, y la mayoría tiene soluciones muy fáciles, suprimir el azúcar o las harinas. Meditación, ejercicios. Hay un auto test que te ayuda con un sistema de puntos. Hablamos de resetear el intestino con cosas que están al alcance de todo. En mi práctica, he visto a centenares de personas mejorar o superar problemas como colon irritable, contracturas, cefaleas, fatiga crónica, HASHIMOTO (problemas de tiroides), depresión y ansiedad, problemas en la piel, alergias y fibromialgia solo siguiendo nuestros consejos. Están accesibles en forma gratuita en Facebook plan MDB15.
– En este contexto, ¿qué podrías decirnos de los veganos?
– Respeto y valoro tanto su filosofía como sus prácticas. Solamente, les recomiendo que se controlen y se cuiden mucho porque les pueden faltar nutrientes como el B12 y las proteínas.
– Regalanos una de tus recetas.
–Una de las creaciones que más me enorgullece son los budines que llamo HUEVOTE:
Ingredientes
-Cinco huevos
-una manzana y media procesada ( o una zanahoria y media procesada)
-una taza y media de nueces procesadas
-una cucharada sopera de aceite de coco
-una cucharadita de polvo de hornear
-una pizquita de sal este día
-cinco cucharaditas de stevia o tres cucharadas de miel.
BATIR A MANO Y LLEVAR AL HORNO EN BUDINERA 45 MINUTOS.
Un desayuno increíble con proteínas, grasas saludables y fibras para toda la familia .Están pensados con muchas proteínas: llevan el doble de la cantidad de huevos!
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